螃蟹

洪泽湖是四大淡水湖之一，优质的生态圈，造就了高品质的螃蟹，使之成为舌尖上的美味。令人感叹不已！“H”图案，是一种纯天然的地理标识，蕴藏着丰富的历史文化。秋风起，蟹脚痒；螃蟹是一种符合时令的产品，在春暖花开，酷暑炎热的季节，人们就开始了对螃蟹的期待。膏白如玉、蟹黄似金，令人回味无穷！

其食用方法很多，但很多人酷爱清蒸，这样不会使螃蟹自身的营养流失，亦可以保持其鲜美。其次还可以做成香辣蟹，香辣可口，更是一绝。

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